2021年1月15日金曜日

アルファ米

というものを初めて知ったのがいつの事だったか思い出せませんが「まずい」という印象が強く残っており、ごく最近まで好んで食べようと思うようなものではありませんでした。

昨今の災害や南海トラフ地震の懸念等の状況を鑑みて、個人的に食料の備蓄を持っていた方が良いかな~と思い、いろいろ調べていてこのアルファ米という物を今一度買ってみる事にしました。

 

いざという時に戸惑うことが無いよう、とりあえずソロキャンプに持ち出して実食。


作り方は簡単・・・というかお湯か水を入れて待つだけで「作る」というレベルではありません。

水さえあればどうにかなるというのはいかにも災害時に向いていますし、これなら明かりが乏しい夜間でもどうにかなりそうです。


問題の味ですが、普通に美味いです。技術の進歩という事でしょうか。

規定の水量だと少し硬めに仕上がるので好みに応じて水分量を調整した方が良いですが、硬めのご飯が好きなので個人的には規定量でベストでした。


写真のアルファ米商品には白飯、五目飯、ドライカレー等のバリエーションがあるのですが、味付きの物を買っておけばおかず無しで食事になるので備蓄には味付きがおすすめです。

 

弱点は美味すぎる事。

非常時に備え自家用車に12食分を積んでいましたが、半年で食べきっていました。

水を注いで1時間放置すれば食べられる&美味いのでおやつ代わりにちょいちょい食べてしまい、まったく備蓄になっておりません😃



2021年1月8日金曜日

自分が住んでいる地域は滅多に雪が積もらないので、冬になると雪景色を眺めに出かけます。

といっても同じ岡山県内の北の方に行くだけですが。

 

ものの2時間も走れば雄大な雪景色が堪能出来ます。

(※ 撮影場所は岡山県ですが写っている素敵な山は鳥取県の大山です😏


ウインタースポーツの趣味があるわけでは無いので、もっぱら雪景色の写真を撮ったら満足して帰ります。



そして雪に慣れていないので雪に埋もれて車をスタックさせたりもします😥

最後の手段として車に常備しているのがこの折り畳みスコップ。

スタッドレスもタイヤチェーンも効かない状況ではこいつには助けられました。




2021年1月1日金曜日

コーヒーの話

明けましておめでとうございます。


新年早々にコラムの担当となりましたが、昨年は本当に出かける機会が少ない年となりまして本気でネタがありません。どうにかこうにかネタをひねり出して行きたいと思います。


趣味というほどのものではありませんが、コーヒーを自分で焙煎して飲んでいます。

大してコーヒー好きというわけでもないのに何故そうなったかを振り返ると「面倒くさかったから」という事になるのですが・・・何故かより面倒くさい飲み方になっています。


寒い季節のキャンプでは淹れたての美味しいコーヒーを飲みたいものです。

が、コーヒーは長期保管すれば不味くなります。キャンプに出かける頻度もせいぜい月1回くらいなので毎度出かける前にコーヒーを用意しなければなりません。

これが面倒くさいので、キャンプセットの中にコーヒーを放り込んでおけばいつでも飲めるような状況に出来ないかと考えました。

 

調べたところ、コーヒーは焙煎前の生豆ならば気温や湿度にもさほど気を遣わず長期保管が出来る事がわかりました。キャンプセットに生豆のコーヒーと焙煎機、コーヒーミルを入れておけば特に準備しなくても現地で美味しいコーヒーが飲めるというわけです。


焙煎器に豆を入れて

直火にかけてふりふりするだけ。

煎り加減は自分の好みに出来ますね。ヤッター!

 

ミルで挽いて

 


ドリップしたら

完成です。簡単でしょ?

 

というわけで簡単に美味しいコーヒーが飲めて最高ですね!

・・・となれば良かったのですが問題点が。

 

まず、火加減にも問題があるのかも知れませんが、30分くらい焙煎しています。その間、焙煎器を振り続けるのが地味に辛い。始めた頃は1回の焙煎で腕がパンパンに😂

 

そして出来上がるコーヒーの品質が毎度違うので美味しいときもあれば不味い時もある。「それが楽しみでもあるんですよね!」とでも言いたいところですが、30分かけて焙煎した挙げ句に美味しくないっていうのは受け入れがたいものがあります。考えてみれば、誰でも簡単に美味しいコーヒーが焙煎出来るなら喫茶店もコーヒー焙煎師も職を失ってしまいます。

そんなわけで大量に買っちゃったコーヒーの生豆を前に「どうするんだよこれ・・・」と頭を抱える事に。

 

以上が一昨年くらいの出来事です。

昨年は遠くに出かけられず出来ることもあまりなかったので、結果的にコーヒーを焙煎する暇も結構ありまして、何度も焙煎しているうちに今ではわりと美味しいコーヒーを焙煎出来るようになりました😃