2014年4月25日金曜日

全日本大食い選手権!!

この私の「スタッフのつぶやき」も最終回!!4週目になるとネタが無い(涙) 困ったときには食べ物と言うことで4年前に引き続き、大食い選手権を再開です!

昨年の12月に見事にダイエットに成功!しかしながら、年明けから年度末までの過酷な仕事により、体重が6kg増加(涙) まさにリバウンドです。 まあ、夜遅く帰って、酒飲みながら飯食っていたりするとそりゃ太るわ・・・絶対に(涙)

これは、岡山市内にあるラーメン屋の「レモンラーメン」!
ラーメンの上にレモンの輪切りが山のように入れられています。さっぱりとして美味い。
でも、レモンを放置すると最後のスープはレモンの味しかしません。
これは普通盛りですが、量は大盛りに近いです。

これは、岡山市街にあるマニアには有名な「太肉ラーメン」!
ラーメンの上のチャーシューが半端なくデカイ!というか肉の塊がどーん!とおいてあります。
私はチャーシューと麦汁で一杯飲みたい・・・またか・・・・。

これは、備前市にあるとんかつ屋さん。お店の冠名がつく定食です。
大型のとんかつ・ロースカツ・チーズインカツの三銃士がドカーン!と出てきます。カツを食べるだけで頭が真っ白になるくらいの量です。
量だけでなく、豚肉は特別な肉でその味は最高です。その上、ご飯もおかわりOK! 定食界のアスワンハイダムやぁ~!


そして、これが最後! 会社の近くの居酒屋にある親鳥のニンニク炒め。
丸ごとニンニクがゴロゴロと入っていたようです。これは、飲み会の二次会で出てきたようですが、私はその時はべろんべろんに酔っており、残念ながらあまり覚えていません。
私は豚のコマ肉のニンニク炒めだと思って食べていたようですが、そうではないことが、この自分の撮った写真で判明(涙)。やっぱり記録は残すべき!
でも、酒の飲み過ぎはイカンですね!


どうですか?お腹が空いたでしょう? 早く仕事を終えて飲みましょう!!


2014年4月18日金曜日

お米フェスティバル

私は、昨年度から地元イベントの運営委員をしています。

その名も「お米フェスティバル」! そのまんまの農村のお祭りです。
ですので、お米にまつわるものがいっぱいです。米俵かつぎやカカシコンテスト色々なイベントを行っています。
最近、見なくなった米俵。今は麻の袋や紙袋に変わってしまっています。
今では藁で作った米俵を作ることが出来る人も少なくなってきたようです。もうすでに伝統芸能に近いかも?


コンテストに出されたカカシです。色々なアイデアのカカシが出品されました。ちなみに真ん中のナメコは私の息子のアイデアで作ったそうです(親バカ!)。



ご存じないと思いますが岡山名物「フナ飯」です。
味噌汁に鮒のミンチを入れて煮込み、それをご飯の上にかけています。干拓地の貧しい地域にある食材を美味しく食べられるように考えられた料理なのでしょうね。
味ですが・・・鮒の味はしません。


今年も11月に開催予定ですので、調べて、参加してくれたらうれしいなぁ!!



2014年4月11日金曜日

私がこよなく愛する居酒屋

先週、書きましたが私は麦汁(ビール)党。米汁(日本酒)はあまり飲みません。ただ、最近行き始めた居酒屋では別です。

それは岡山市街にある魚屋さんが経営する居酒屋です。だから、魚が美味い!
そして、この店は・・・日本酒が美味い。全国のお酒を仕入れています。しかも、店ではあまり売られていない日本酒ばかりだそうです。
ここの居酒屋は、30種の日本酒が飲み放題!!まさに私のためにあるようなお店です。
出てくる日本酒は本当に水みたいでガブガブ飲めます!!

刺身の舟盛り!!岡山の魚「サワラ」がどーん!

てっさです。これも美味かった覚えがある? あと、てっちりもあったらしい??

生にごり酒。スパークリングな日本酒だった覚えがあります。覚えてないか???

見たことがない久保田がいっぱい!とても幸せ♡

私の今年の目標! 年4回はココに通うこと!!


2014年4月4日金曜日

うちは農家なのにパン食です!

この「スタッフのつぶやき」ですが、2年ぶりとなります。
年度末の恐ろしい報告書作成の戦いも終わり、ほっとしたのも束の間、これから現場だらけの戦いが待っており、心ウキウキしております。

さて、我が家は、米作り農家ですが、我が家族のブレックファーストはパンで、夜は麺類が多い・・・本当に農家なのか?と疑ってしまいます。
そう言う私も米汁(日本酒)ではなく、麦汁(ビール)をこよなく愛する酒好き・・・大丈夫か日本の農業(涙)

そんな米消費の少ない農家の我が家に転機がやってきました!私の妻の願いで、妻の誕生日祝いにGOPANを購入しました!
そうですお米からパンを作ることが出来るパン焼き機です。
パンを買うのを止め、我が家で作った米を利用が出来る!!なんと一石二鳥なマシーンなんでしょう!
そのGOPANが食パン何ヶ月分の金額に相当するかなんて考えてはいけません。ハイ!

で、GOPANで作ったパンですが、噂どおりモチモチして美味しいです。これは、GOPANが凄いのか、妻が作るから美味しいのか・・・後者だと思うのですが、料理をしない自分が作ったら、美味いのだろうか?と思い、妻に教えてもらい、米パンを作ってみました。

ただ、普通に作っては面白味がないと思い、トッピングとして三重の方から頂いたヒトエグサを入れてみた訳です。
元々の原料は、米と海藻ですから合わない訳がありません。


出来たのが、写真のパンですが、やっちまいました(涙)
見た目がちょっと悪い。出来たてなのに古臭く見える。そうなのですヒトエグサの緑がリアルにカビに見えてしまいます。
これで、子供達は試食を拒否。とても残念でした。
でも、そのパンの味は、海の香りがして美味い!
これならもっと海藻を入れるべきだと思いました。
た目が問題なので、今度は海苔の佃煮にして入れてみましょう(また海苔かい!)

これで我が家の米消費率も高くなることでしょう・・・妻のパン作りが飽きなければ・・・。